18世纪，让-马普切·斯蒂格·雷诺阿(由本·卫肖扮演)出生在巴黎最脏最脏的鱼市场。叶生来就有惊人的嗅觉天赋:他能记住每一种气味，不管是臭的还是香的，而且能很容易地分辨出不同的气味。当他13岁在孤儿院的时候，他被院长卖给了一个鞋匠。叶在一家皮具店过着狗咬狗的生活。无独有偶，绿诺叶在香水面前展示了他非凡的才华，走进了香水店。但绿野不仅对制造世界上最香的香水感到满意，他还梦想着学习如何保存所有东西的气味。巴尔蒂尼告诉格林诺，香水的原产地是格拉斯，那里的人们知道如何保存气味。叶绿诺带着巴尔蒂尼的推荐信来到格拉斯。叶爱上了一个年轻女孩的体香。为了保存这种香味，叶终于走上了杀人的道路。